挪威队主厨为了喂饱哈兰德有多拼?他每天要补充6000卡路里热量,进入淘汰赛后球队紧急订购食材
标题:挪威队主厨为满足哈兰德的饮食需求到底有多尽心尽力?
在本届世界杯上,挪威队派出了三位专业主厨前往美国,并携带了大量本国食材,以确保球队成员能够维持习惯的饮食方式。随着挪威队的集训进入第29天,他们迎来了挪威足协主席及其他官员的视察,这也意味着必须满足的就餐需求急剧增加,目前日常用餐人数已接近70人,而每人每天需要四餐。如果挪威队能够顺利闯入世界杯决赛,主厨们将需要准备多达216顿饭,持续54天的艰巨任务。
在众多球员中,如何为身材庞大的“魔人”哈兰德提供足够的能量成了主厨们的一大挑战。哈兰德的身高达到1.95米,体重94公斤,他在场上的凶猛表现常常让人觉得他像是要“吞噬”对手。在一部名为《哈兰德:重大决定》的纪录片中,哈兰德分享了自己的饮食习惯:他喜欢生吃牛心和牛肝等动物内脏,配以生牛奶,这种组合让他称之为“魔法药水”。为了维持每天6000卡路里的热量摄入,他从一个瘦弱的小伙子变成了如今的“发狂机器”。面对好爽的海鲜,他对挪威三文鱼情有独钟,甚至成为了该品牌的代言人。
主厨埃斯佩兰德在一次采访中表示,为了保证哈兰德及球队其他成员的饮食需求,他们从挪威带来了约300公斤的三文鱼、北极红点鲑、大比目鱼和鳟鱼,此外,还有100公斤的亚尔斯堡奶酪和80公斤的棕奶酪。另一位主厨卡尔松提到,哈兰德对美食的热爱是显而易见的,考虑到他的能量需求,他非常喜欢球队的简单烹饪方式,甚至曾主动索取食谱。
随着挪威队的成功晋级淘汰赛,新一轮的海鲜采购订单也即将发出。为了确保食材的新鲜,这些剩余食材必须在周日通过四小时的航班,从北卡罗来纳州的基地运送到达拉斯。飞机上将配备专用冰柜,以确保鱼肉等食材的温度始终保持在零下4至零下15摄氏度之间,以维持其最佳的新鲜度。
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